Informação sobre o 1º Torneio de Pesca de Pedra - Com Receita Inclusa

Informamos que irá decorrer a 2ª prova do I Torneio de Pesca de Pedra do CPDC, no próximo dia 16 de Fevereiro de 2014, de acordo com o seguinte horário:

06H30 – Concentração no Café Stop 2 (seleção das zonas de pesca e sorteio de saída dos participantes)

07H00 – Saída para a zona de pesca selecionada.

07H30 – Saída para os pesqueiros

08h00 – Inicio da competição

12H30 – Fim da competição

13H00 – Pesagem do pescado

13H30 – Almoço na Adega Mirante – Almagreira

Relembramos que esta prova é dedicada ao peixe-rei e, de acordo com o regulamento, são pontuáveis, além de todas as variantes deste peixe, o bodião e a garoupa. Não é permitido o uso de engodo.

Solicitamos, caso assim o entendam, que se façam acompanhar por um ou mais dos elementos mais jovens da família, incluindo os próprios conjugues. Gostaríamos que esta prova fosse dedicada à pequenada. Não irá ser debitado qualquer custo pela presença adicional dos acompanhantes dos concorrentes inscritos.

Comparece e passa um dia diferente na nossa companhia.

Alguns exemplos de montagens para a pesca em causa:

A minhoca - um dos petiscos preferidos dos peixes-rei

:

Sugestão:

Peixe-rei frito com batatas cozidas e cebolada

Ingredientes (para duas pessoas):

8 peixes-rei pequenos

sal q.b.

farinha q.b.

óleo para fritar

Para a cebolada:

2 cebolas médias, cortadas em meias-luas

1 colher (de sopa) de azeite

1 colher (de sopa) de manteiga

6 dentes de alho, picados

1 colher (de chá) de massa de malagueta

água e vinho branco q.b.

2 colheres (de sopa) de polpa de tomate

2 batatas doces, cozidas com a casca

Tempere os peixes com sal e reserve.

Entretanto, prepare a cebolada: numa frigideira, refogue a cebola, o alho, o azeite e a manteiga. Deixe cozinhar, em lume brando, até a cebola estar translúcida. Adicione a massa de malagueta, sal e a polpa de tomate. Deixe cozinhar mais um pouco. Adicione um pouco de vinho branco e água e deixe apurar, em lume brando.

Passe os peixes por farinha e frite-os, em óleo bem quente (a fritura é muito rápida, cerca de dois minutos de cada lado). Deixe-os escorrer, sobre papel absorvente.

Sirva os peixes com a batata doce, cortada em rodelas, e a cebolada. Acompanhe com um copo de vinho branco.

Boas pesacarias

Fonte: cpdc.comunidades.net/